草莓的相关知识。
清洗
最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中，2-3分钟左右。
最好再用淡盐水或碱性苏打粉（淘米水）各浸泡3分钟
淡盐水可以杀灭草 莓表面残留的有害微生物;
淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解
注意事项：
不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入 果实内部，造成更严重的污染。
也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
营养
维生素C含量非常高
不宜和酸奶或牛奶里一起食用：草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率