菜谱-红烧白萝卜

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冷水放冰糖，花椒，下萝卜 去掉异味，煮大约15分钟，注意别盖盖，让气味散发出去，煮到透明，好的萝卜没有纹路像一块白玉一样，

葱姜蒜小火炒到金黄，加热水，生抽，蚝油，鸡汁，冰糖，大料2个，盐，白胡椒， 放入萝卜，炖大约20分钟
萝卜捞出来摆盘，汤汁勾芡后浇到萝卜上